1.目前,国家食品包装法律法规不健全,执法依据不足,管理不到位,使一些不法生产和包装企业有机可乘。食品包装行业发展快,现行标准欠缺,不够明确、细致,并且缺少某些重要指标。
2.包装材料或容器生产的不规范是造成食品安全问题的主要原因,有的包装印刷e乐彩线路登录生产企业生产技术落后,质量管理不规范,国家食品包装卫生标准滞后,监管不严,从而造成食品安全隐患的存在。
3.食品包装设计不合理,有的包装没有经过严格的科学设计和计算,造成包装达不到保护食品的功能。特别是有的食品企业过分强调食品包装的感官效果,忽视了食品包装的保护功能和卫生安全问题,因此无法阻挡环境污染物(如微生物、大气中的有害气体等)对食品的侵蚀,造成食品污染或变质,影响消费者的健康。
4.食品种类和数量的持续增加,城市化和经济全球化对食品储存、食品运输提出了更高的要求,这些因素使得食品包装用得越来越多;食品包装行业发展迅速、竞争激烈,生产企业在竞争中为了利益最大化往往忽视卫生安全问题,而人们对包装材料中某些物质认识不足,都会产生食品包装的安全卫生问题。
5.有的不法企业利用回收废旧塑料加工生产劣质包装材料,再生塑料经过多次污染,必然对食品造成污染。
e乐彩线路登录6.国家对允许使用的原料做了规定,不允许使用的材料规定的不清楚,而且在成品中也不检测,给不法企业提供可乘之机。只强调卫生指标和理化指标去判断包装是否安全是不科学的,对包装材料成品有毒物质的规定不明确。
7.免检产品使企业对产品质量把关放松。随着“中国驰名商标”、“中国名牌产品”“国家免检产品”等响亮的称号贴在企业产品的说明上,让很多原本高度重视产品质量变化的企业放松了警惕,对很多易变的细节忽视了严格检查,造成企业产品质量出现问题,造成不可挽回的损失。目前三鹿以及中国众多奶制品企业参在的问题就是一个活生生的例证,质量的忽略直接将某些企业印刷厂e乐彩线路登录送上了“黄泉路”!
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